CITOLOGIA E ISTOLOGIA 3
Anno accademico 2024/2025 - Docente: Venera FERRITORisultati di apprendimento attesi
Conoscenza delle caratteristiche biologiche e chimiche della materia vivente e dei suoi livelli di organizzazione. Acquisizione delle conoscenze di base sulla organizzazione strutturale della cellula eucariotica, del significato funzionale e delle relazioni tra i differenti organuli cellulari. Acquisizione delle conoscenze relative all’organizzazione morfologica e funzionale dei tessuti animali tale da consentire agli studenti una sufficiente capacità di analisi critica ed interpretazione di preparati di microscopia ottica ed elettronica
Prerequisiti richiesti
Conoscenza dell’organizzazione elementare della materia vivente: virus, cellula
procariotica, cellula eucariotica; dei principi generali di Fisica con particolare
riferimento a: diffusione dei gas e fenomeni ottici; di Chimica generale ed inorganica
ed organica, con particolare riferimento a: legami chimici, ioni, acidi, basi, sali,
soluzioni vere e soluzioni colloidali, principali classi di molecole organiche.
Contenuti del corso
A) CITOLOGIA (CFU 6) Caratteristiche biologiche della materia vivente. Le
molecole della vita: acqua, carboidrati, lipidi, proteine, acidi nucleici. Cenni sui
livelli di organizzazione della materia vivente. Virus, viroidi e prioni. La cellula
procariotica ed eucariotica (cellula vegetale e animale).
La membrana plasmatica e i meccanismi di trasporto passivo e attivo. Il citoscheletro
e i suoi costituenti: microtubuli, microfilamenti e filamenti intermedi. Le
specializzazioni della membrana plasmatica: microvilli, ciglia e flagelli. Interazioni
cellula-cellula: le giunzioni.
Metabolismo energetico e mitocondri. I plastidi: cromoplasti, leucoplasti e
cloroplasti.
Il nucleo ed i suoi costituenti: la parete nucleare; nucleoplasma e nucleoscheletro;
organizzazione e funzioni della cromatina; cromosomi e corredo cromosomico;
nucleolo. Replicazione del DNA. Trascrizione e traduzione. Ribosomi. Smistamento
delle proteine. RER e REL. Apparato del Golgi. Lisosomi e perossisomi.
Il ciclo cellulare e le sue fasi. La divisione cellulare: mitosi e meiosi.
B) B) METODI E STRUMENTI DI INDAGINE (CFU 1) Osservazione diretta di
cellule e tessuti viventi; colorazioni vitali e sopravitali.
Procedure di allestimento di preparati permanenti. Le principali colorazioni
istologiche. Principi generali di citochimica ed istochimica. Microscopi ottici ed
elettronici: principi di funzionamento e loro impiego in biologia.
C) ISTOLOGIA (CFU 1 + 1) I tessuti animali: classificazione e riconoscimento. I
tessuti epiteliali di rivestimento: caratteristiche generali e classificazione. Epiteli
ghiandolari: origine e classificazione delle ghiandole; caratteristiche delle cellule
secernenti e vari tipi di secrezione. I tessuti connettivi: le caratteristiche della
sostanza intercellulare: parte amorfa o sostanza fondamentale e fibre connettivali; le
cellule dei connettivi. Tessuti connettivi propriamente detti. Connettivi di sostegno:
tessuto cartilagineo, tessuto cordoide e condroide, tessuto osseo; processi di
ossificazione. Tessuto adiposo. Sangue: plasma ed elementi figurati.
Endotelio e vasi sanguigni. Linfa. I tessuti muscolari: tessuto muscolare liscio, striato
scheletrico e striato cardiaco. Il tessuto nervoso: il neurone o cellula nervosa,
morfologia e struttura. Involucri dei neuroni. Fibre nervose. Sinapsi e terminazioni
nervose. La nevroglia.
Testi di riferimento
- Citologia e Istologia - Dalle Donne - EdiSES
ENGLISH VERSION
- Colombo - Olmo. Biologia: Cellula e Tessuti. 2° Ed. Edi-Ermes
- Dini et al. - Citologia & Istologia. Idelson-Gnocchi
- Beninati et al. - Citologia e Istologia. Edises
- Adamo et al. Istologia di V. Monesi 6° Ed. Piccin
- Gartner e Hiatt. Atlante di Istologia. EdiSes
- Bani e Bani Sacchi. Atlante di Istologia. Idelson-Gnocchi